欢乐水果机

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微型小型果汁饮料生产线

简要描述:

WEIXINGXIAOXINGGUOZHIYINLIAOSHENGCHANXIANNENGGOUWANQUANMONIGONGYEHUASHAJUNJI、ZAIXIANJUNZHIJI、WUJUNGUANZHUANGJIDESHENGCHANZHUANGTAI,JIJIARE、SHAJUN、LENGQUE、ZAIXIANJUNZHI、WUJUNGUANZHUANGWEIYITI、KELIANXUSHENGCHAN,ZHENSHIDIFANYINGSHENGCHANSHUJU,FEICHANGSHIHEGEDAXUEYUANXIAOJISHENGCHANDANWEIDEYANFAJIGOUWEIHUOQUSHIYANSHUJUERSHIYONG。

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微型小型果汁饮料生产线生产工艺流程:

欢乐水果机1.  YUANLIAOXUANZE:XUANYONGWANQUANCHENGSHU、XINXIAN、FENGWEIHAO、ZHIYEFENGFU、WUBINGCHONGHAIDEXIANGUO,CHENGSHUDUBUGOUDEYAOJINGGUOHOUSHU。

2.微型小型果汁饮料生产线 原料预处理:清洗。原料选好后用清水洗刷去毛 清洗净后再放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗,除去残留农药,再放在清水中漂洗,沥干。切半去核。用切半挖核机进行。浸泡护色。切半挖核后的原料放入0.1%。抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。

3. JIAREDAJIANG:GUOKUAIZAI90℃-95℃XIA,JIARE3-5FENZHONG,CUSHIRUANHUA,TONGGUOKONGJING0.5HAOMIDEDAJIANGJIDAJIANG,CHUQUGUOPI。

4. FENGWEIDIAOZHENG:JINGGUOSHANGBUCHULIHOUDEGUOJIANGWEILEZENGJIAFENGWEIXUJINXINGDIAOZHENG。DIAOZHENGSHIJIARUSHATANG、NINGMENGSUANHEL-KANGHUAIXUESUANDENGPEILIAO。QIBILIWEITAOROUJIANG100GONGJIN,27%TANGYE80GONGJIN、NINGMENGSUAN0.45GONGJIN、L-KANGHUAIXUESUAN0.07-0.2GONGJIN。

5. 均质脱气:均质是为了使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中,增加果汁的稳定性,防止分层。均质的方法是将粗滤的果汁通过高压均质机,使果汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0.002-0.003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上一般采用130-160公斤/平方厘米的均质机。另外还可采用胶体磨进行均质。当果汁流经胶体磨间隙为0.05-0.075毫米的狭缝时,果汁中的果肉颗粒因受到强大的离心力作用而相互冲击摩擦,从而达到均质的目的。果实在榨汁时进入氧、氮和二氧化碳等气体,其中,氮能引起维生素C和色素等物质氧化,因此,必须进行脱气。

欢乐水果机6. SHAJUNZHUANGGUAN:BASHISHAJUN、GAOWENSHAJUN、CHAOGAOWENSHAJUN、(GENJUYAOQIUXUANZE)

7. MIFENGLENGQUE: XUANJINPINGGAI,JIANGGUANDAOZHIYIFENZHONG。MIFENGHOUXUNSUFENDUANLENGQUEZHI38℃ZUOYOU,RANHOURUKUZHUCUN。ZHILIANGHEGEDEGUOCHACHENGPINCHENGFENHONGSEHUOHUANGHESE,YUNXUDAIANHONGSE,YEZHIJUNYUNHUNZHUO,ZHANGQIJINGZHIHOUYOUWEILICHENDIAN,JUYOUTAOZHIFENGWEI,WUYIWEI,KERONGXINGGUXINGWUDA10%-14%。

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